A chi serve
foodSteps è destinato a tutte le PMI del settore agroalimentare
e in generale a tutte le imprese che debbano seguire il flusso
di materie prime durante la lavorazione e nel prodotto finito.
Fornai, pasticceri, pastifici, torrefazioni sono solo alcuni esmpi di categorie di utilizzatori che possono trarre beneficio, in termini di risparmio di tempo, dall'utilizzo di foodSteps per gestire la tracciabilità.
Attraverso l'uso di foodSteps, infatti, si automatizza e si rende più efficiente la gestione e dei lotti in ingresso e uscita e la produzione dei documenti necessari ai fini della sicurezza e igiene alimentare.
Gli operatori del settore alimentare dei mangimi devono essere in grado di individuare chi abbia fornito loro un alimento, un mangime, un animale destinato alla produzione alimentare o qualsiasi sostanza destinata o atta a entrare a far parte di un alimento o di un mangime.
A tal fine detti operatori devono disporre di sistemi e di procedure che consentano di mettere a disposizione delle autorità competenti, che le richiedano, le informazioni al riguardo”- dal Reg. CE 178/2002
